La mayor parte de un currículum de habilidades de barista se pierde en una sola línea: preparaba café y atendía a los clientes. No menciona ninguna máquina, ningún molinillo ni ningún volumen, así que un encargado de una cafetería de especialidad no puede distinguirte de alguien que pulsaba un botón en una máquina de café de grano a taza. El segundo fallo es no incluir la limpieza, cuando el retrolavado, los cambios de juntas y un calendario de sustitución del filtro son precisamente cosas que ese encargado teme tener que enseñarte.
Pega el prompt en Claude, Claude Code, ChatGPT, Gemini o Copilot y dile en qué cafetería trabajaste, con qué máquina preparabas las bebidas y si ajustas tú mismo la molienda. Te proporciona la lista de habilidades de barista, técnicas y interpersonales, en una columna para cafeterías de especialidad y otra para establecimientos de gran volumen: extracción según dosis, rendimiento y tiempo, ajuste del molinillo, texturización de la leche y latte art, preparación por lotes y manual, retrolavado y descalcificación. Después, el currículum, con las bebidas por hora en los periodos de mayor actividad, la máquina mencionada en el primer punto y los certificados Level 2 Food Hygiene y SCA Barista Skills incluidos en la sección de certificaciones.
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