Op deze pagina
De Skill achter deze gids: Rosa - Recipe Creator AI Skill. Echte recepten met wat er daadwerkelijk in je koelkast ligt, aangepast aan je huishouden en apparatuur - $19, eenmalig betaald en permanent van jou.
Bekijk de Rosa Skill →Claude is echt goed in twee keukenproblemen: van een koelkast vol restjes een echt recept maken en je het gerecht geven waar je om vroeg zonder eerst duizend woorden inleiding. In één belangrijker opzicht dan die twee is het slecht: het noemt met vol vertrouwen een bereidingstijd en een kerntemperatuur, terwijl het die zelf genereert en niet opzoekt. Bereid voedsel tot de temperaturen die worden gepubliceerd door USDA FSIS, gemeten met een thermometer. Al het andere wat het over het gerecht zegt, kun je aannemen.
Waar is Claude eigenlijk goed in in de keuken?
- Koken met wat je in huis hebt. Geef de inhoud van de koelkast op - een halve kool, drie eieren, een stukje parmezaan, de rijst die je altijd in huis hebt - en het maakt er een echt gerecht omheen in plaats van te zeggen dat je je "ingrediënten moet combineren". Dit is het nuttigste wat het doet en het vermindert en passant verspilling.
- De overbodige tekst weglaten. Als je weet wat je wilt, geeft het ingrediënten, hoeveelheden en bereidingswijze. Geen anekdote over vroeger, geen link om naar het recept te springen.
- Hoeveelheden aanpassen en vervangen. Koken voor zes in plaats van twee, geen ricotta, alleen een kookplaat omdat de oven kapot is - het past hoeveelheden en bereidingswijze aan en vertelt wat er verandert aan textuur en bereidingstijd, en juist dat ontbreekt in een eenvoudige lijst met vervangingen.
- Werken binnen beperkingen. Vegetarisch, zuivelvrij, niets pittigs vanwege de kinderen, maximaal twintig minuten. Geef ze één keer aan en ze blijven gelden voor de rest van het gesprek.
Wat gaat het fout doen?
Het genereert aannemelijke tekst. Voor smaakcombinaties en bereidingswijzen is dat prima - aannemelijkheid is eigenlijk precies wat een recept is. Voor getallen die bepalen of eten veilig is, is aannemelijkheid juist het probleem.
- Bereidingstijden. "Rooster 35-40 minuten" is gebaseerd op wat vergelijkbare recepten meestal aangeven, niet op jouw oven, bakplaat of de dikte van je kippendijen. Beschouw elke tijd als een ruwe indicatie en controleer het eten.
- Kerntemperaturen. Het geeft je vol vertrouwen een getal. Soms komt dat overeen met FSIS, soms wijkt het enkele graden af, en het vertelt je niet welke van de twee het is. Gebruik in plaats daarvan de tabel hieronder.
- Versheid en veiligheid van je specifieke ingrediënten. Het kan niets zien of ruiken. Als het zegt dat de kip goed is, gokt het.
- Allergenen in merkproducten. Het kan de verpakking in je hand niet lezen, fabrikanten wijzigen recepten en "kan bevatten"-vermeldingen veranderen. Lees het etiket elke keer zelf als iemand aan tafel een vastgestelde allergie heeft.
- Terugroepacties. Trainingsgegevens hebben een einddatum. Een product dat vorige maand uit de handel is genomen, bestaat voor Claude niet.
De voedselveiligheidscijfers van USDA FSIS - niet van een chatbot
Veilige minimale kerntemperaturen, gemeten met een voedselthermometer in het dikste deel:
| Voedsel | Temperatuur |
|---|---|
| Alle soorten gevogelte, inclusief gehakt | 74 °C / 165 °F |
| Gehakt van rundvlees, varkensvlees, lamsvlees, kalfsvlees | 71 °C / 160 °F |
| Hele stukken rundvlees, varkensvlees, lamsvlees, kalfsvlees | 63 °C / 145 °F, daarna 3 minuten laten rusten |
| Vis en schaaldieren | 63 °C / 145 °F |
| Eiergerechten | 71 °C / 160 °F |
| Restjes, opnieuw opgewarmd | 74 °C / 165 °F |
De gevarenzone ligt tussen 4 en 60 °C (40-140 °F) - bacteriën vermenigvuldigen zich daar het snelst en verdubbelen soms al binnen 20 minuten. Bederfelijk voedsel mag nooit langer dan 2 uur buiten de koelkast staan, of 1 uur als de kamertemperatuur hoger is dan 32 °C (90 °F). Doe restjes binnen die 2 uur in ondiepe bakjes en zet ze in een koelkast van 4 °C (40 °F) of lager; gekoeld zijn ze 3-4 dagen houdbaar en ingevroren 3-4 maanden. Kleur en bereidingstijd zijn geen betrouwbare tests. Gebruik een thermometer.
Nu meteen één recept met "wat ik in huis heb", zonder iets te installeren. Plak het in Claude of ChatGPT en geef de daadwerkelijke inhoud van je koelkast door.
AI-receptgenerator bekijken →Hoe installeer je de skill?
De download is een ZIP met een bestand SKILL.md in de hoofdmap. Open in de Claude-desktopapp Customize → Skills, upload de ZIP en schakel deze in. Dat is de volledige installatie.
Skills werken op Free, Pro, Max, Team en Enterprise - er is geen blokkade voor betaalde abonnementen. De echte vereiste is code-uitvoering: schakel op Free, Pro en Max Code execution and file creation in via Settings → Capabilities. Op Team en Enterprise kan een eigenaar dit voor de hele organisatie uitschakelen. Daarom ziet het Skills-menu er soms grijs uit - een beheerdersinstelling, niet je abonnement.
Op ChatGPT of Gemini, of kun je code-uitvoering niet inschakelen? Open de ZIP en kopieer de tekst van SKILL.md, en plak het in aangepaste instructies. Je verliest de mogelijkheid om bestanden te verwerken; de persona en de regels blijven werken.
Welke prompts leveren daadwerkelijk een kookbaar recept op?
Kopieer deze en vul de haakjes in. De regels onderaan elk onderdeel voorkomen het probleem met verzonnen temperaturen - laat ze staan.
1. Diner met wat er ook in de koelkast ligt
2. Het gerecht dat je wilt, zonder enige inleiding
3. Een recept dat je al hebt aanpassen
Dezelfde aanpak van "gebruik wat je hebt", toegepast op de barwagen - een passende drank met de sterke drank die al in de kast staat. Onze gids voor wijn- en drankadvies behandelt de versie voor de slijterij.
Bekijk AI-cocktailreceptgenerator →Waar gaat het mis?
De moeite waard om te lezen voordat je erop vertrouwt, omdat elk van deze fouten uitvoer oplevert die correct klinkt.
- Verzonnen autoriteit over getallen. Zie hierboven, maar het is de moeite waard dit te herhalen: bereidingstijden en kerntemperaturen worden gegenereerd, niet opgezocht. Dit is de enige fout waardoor iemand daadwerkelijk ziek kan worden.
- Verhoudingen verschuiven wanneer je opschaalt. Vraag om een recept voor zes porties in plaats van twee en zout, rijsmiddelen en vloeistof worden vaak simpelweg vermenigvuldigd terwijl dat niet zou moeten, en de panmaat wordt volledig genegeerd. Vraag expliciet wat niet lineair moet worden opgeschaald.
- Het is het met je eens. Zeg "dat klinkt als te veel zout" en het halveert de hoeveelheid in plaats van uit te leggen waarom die hoeveelheid juist was. Als je een echte mening wilt, vraag het dan om tegen je in te gaan.
- Onbekende en regionale gerechten worden afgezwakt. Hoe verder je afwijkt van goed gedocumenteerde thuiskookkunst, hoe vaker het een generiek gerecht produceert dat toevallig de juiste naam draagt. Controleer alles wat traditioneel is aan de hand van een bron uit die keuken.
- Fermenteren, pekelen, inmaken en conserveren. Hierbij zijn zoutpercentages, zuurgraad en tijd op een veiligheidskritieke manier van belang, niet alleen qua stijl. Neem deze informatie helemaal niet over van een chatbot - gebruik een geteste bron.
- Het heeft geen geheugen tussen chats. Een geladen skill onthoudt wat je niet lust, je apparatuur en de grootte van je huishouden; een losse chat begint elke keer vanaf nul.
Waarom zou je een skill gebruiken in plaats van een eenmalige prompt?
Omdat de beperkingen het saaie deel zijn. Een geladen Skill weet al dat je geen oven hebt, dat iemand geen champignons eet, dat je doordeweeks voor vier personen kookt en in het weekend voor twee - dus typ je "kippenbouten, een halve citroen, een uur" en krijg je iets dat past, in plaats van elke keer je keuken opnieuw te beschrijven. Voor het boodschappen doen bij hetzelfde probleem zorgt de gids voor boodschappen- en voorraadbeheer voor de lijst, en de gids voor maaltijdplanning behandelt de komende week.
Samengevat:
Wil je een receptmaker die tussen sessies door rekening houdt met je apparatuur, je huishouden en wat je niet lust? Rosa, $19. Heb je alleen één recept nodig met wat er vanavond in de koelkast ligt? Het AI-receptgenerator-promptpakket, $9. Een drankje erbij? De AI-cocktailreceptgenerator, $9. Ze werken allemaal in Claude, ChatGPT en elke AI-chat, zonder programmeren, met een 30 dagen niet-goed-geld-teruggarantie. Geen ervan vervangt een thermometer.
Rosa - AI Skill voor het maken van recepten
Upload één ZIP-bestand en het verandert alles wat er in je koelkast ligt in een echt recept - afgestemd op je huishouden, je apparatuur en de tijd die je hebt. Geen abonnement. Permanent van jou.
KissMySkills is een marktplaats met 2.000+ AI-skills, 300+ promptpakketten, 55 agents en gratis tools voor Claude, ChatGPT en elke AI-chat.
Gerelateerde Skill-gidsen
- Hoe gebruik je Claude als maaltijdplanner (en waarvoor je het niet moet vertrouwen)
- Hoe gebruik je Claude als wijn- en drankadviseur: de Henri Skill-gids
- Hoe gebruik je Claude als voedingscoach (en waarom de caloriecijfers schattingen zijn)
- Hoe gebruik je Claude als planner voor fitness en welzijn: de Petra Skill-gids