本指南背後的 Skill：Rosa - Recipe Creator AI Skill。用你冰箱裡實際有的食材製作真正的食譜，按照你的家庭人數和設備調整份量 - $29，一次付費，永久擁有。
查看 Rosa Skill →Claude 確實擅長解決兩個廚房問題：把塞滿零碎食材的冰箱變成一道真正的食譜，以及在不先講上一千字開場白的情況下，直接給你想要的料理。但有一件更重要的事它做得不好：它會非常有自信地說出烹調時間和內部溫度，而這些數值是它生成的，不是查詢得來的。請依照 USDA FSIS 公布的溫度烹調，並使用溫度計測量。至於它對這道料理所說的其他內容，你都可以採信。
Claude 在廚房裡真正擅長什麼？
- 用現有食材烹調。列出冰箱裡的東西 - 半顆高麗菜、三顆蛋、一小塊帕瑪森起司、你家常備的米飯 - 它會圍繞這些食材打造一道真正的料理，而不是叫你「把食材混合在一起」。這是它最實用的功能，而且也會順帶減少浪費。
- 去除冗長內容。當你知道自己想要什麼時，它會提供食材、份量和做法。不會講童年軼事，也不會提供跳轉連結。
- 調整份量和替換食材。從兩人份改成六人份、沒有瑞可塔起司、烤箱壞了只能用爐台 - 它會重新調整份量和做法，並告訴你質地和時間會有哪些變化，而這正是單純的替換清單所缺少的部分。
- 在限制條件內運作。吃素、無乳製品、因為孩子而不加辣，最多二十分鐘。只要說明一次，這些條件就會在接下來的整段對話中持續適用。
它會弄錯什麼？
它會產生看似合理的文字。對風味組合和做法來說，這沒問題 - 食譜基本上就是要合理可行。但對於決定食物是否安全的數字來說，看似合理反而是問題。
- 烹調時間。「烘烤 35-40 分鐘」是根據類似食譜通常會寫的內容產生的，不是根據你的烤箱、烤盤或雞腿肉的厚度得出的。把每個時間都視為大致範圍，並檢查食物。
- 內部溫度。它會很有自信地提供一個數值。有時符合 FSIS 標準，有時會差幾度，而且不會告訴你是哪一種。請改用下表。
- 你手上特定食材的新鮮度與安全性。它無法看見或聞到任何東西。如果它說雞肉沒問題，那只是猜測。
- 品牌產品中的過敏原。它無法讀取你手中的包裝，製造商也會重新配方，而「可能含有」聲明會變更。如果餐桌上有人被診斷出過敏，每次都請自行閱讀標籤。
- 召回資訊。訓練資料有截止時間。對 Claude 而言，上個月被下架的產品並不存在。
食品安全數據來自 USDA FSIS - 不是聊天機器人提供的
使用食物溫度計測量最厚部位所得的安全最低內部溫度：
| 食物 | 溫度 |
|---|---|
| 所有家禽肉，包括絞肉 | 165°F / 74°C |
| 牛肉末、豬肉末、羊肉末、小牛肉末 | 160°F / 71°C |
| 整塊牛肉、豬肉、羊肉、小牛肉 | 145°F / 63°C，然後靜置 3 分鐘 |
| 魚類和貝類 | 145°F / 63°C |
| 蛋類料理 | 160°F / 71°C |
| 剩菜、重新加熱 | 165°F / 74°C |
危險溫度範圍是 40-140°F（4-60°C） - 細菌在此溫度範圍內繁殖最快，最快 20 分鐘就會增加一倍。易腐食品不應在室溫下放置超過 2 小時；如果室溫高於 90°F（32°C），則不應超過 1 小時。在這 2 小時內，將剩菜放入淺容器，並放進溫度為 40°F（4°C）或以下的冰箱；冷藏可保存 3-4 天，冷凍則可保存 3-4 個月。顏色和切開時間都不是判斷依據，應使用溫度計。
現在就來做一道「使用手邊食材」食譜，不需要安裝任何東西。將其貼到 Claude 或 ChatGPT，並提供你冰箱裡實際有的食材。
查看 AI 食譜產生器 →如何安裝這項技能？
下載內容是 ZIP 檔，根目錄中有一個 SKILL.md 檔案。在 Claude 桌面應用程式中開啟 自訂 → Skills，上傳 ZIP，然後將其開啟。安裝就完成了。
Skills 可在 Free、Pro、Max、Team 和 Enterprise 上執行 - 沒有付費方案限制。真正的要求是程式碼執行功能：在 Free、Pro 和 Max 中，前往 設定 → 功能，開啟 程式碼執行與檔案建立。在 Team 和 Enterprise 中，擁有者可以為整個組織停用此功能，因此 Skills 選單有時會顯示為灰色 - 這是管理員設定，不是你的訂閱方案所致。
在 ChatGPT 或 Gemini 上，或無法啟用程式碼執行功能？打開 ZIP，複製其中的文字內容 SKILL.md，並貼到自訂指示中。你會失去檔案處理功能；但 persona 和規則仍然有效。
哪些 prompts 實際上能產生可烹調的食譜？
複製這些內容並填入方括號。每個部分底部的規則是防止生成不存在的溫度 - 請保留這些規則。
1. 用冰箱裡現有的食材做晚餐
2. 你想要的菜餚，不要任何前言
3. 調整你已有的食譜
將同樣的「利用手邊現有食材」做法應用到酒吧推車上 - 用櫥櫃裡現有的烈酒調製一杯相配的飲品。我們的葡萄酒與飲品顧問指南介紹了酒類商店版本。
查看 AI 雞尾酒食譜產生器 →它會在哪些地方失效？
在依賴它之前，值得先讀讀這些內容，因為每一項都會產生讀起來像正確答案的輸出。
- 對數字憑空捏造權威。 上面已經提過，但值得重申：烹調時間和內部溫度是生成出來的，不是查找得來的。這是唯一可能真的讓人生病的錯誤。
- 按比例放大時，比例會逐漸偏離。 要求它把兩人份食譜改成六人份時，鹽、膨鬆劑和液體常常會被直接乘上倍數，但其實不應如此，而且鍋具尺寸也完全被忽略。請明確詢問哪些部分不應按線性比例調整。
- 它會附和你。 你說「聽起來鹽太多了」，它就會把鹽減半，而不是解釋為什麼原本的份量是正確的。如果你想得到真正的意見，請要求它反駁你。
- 冷門和地方菜餚容易走樣。 越偏離有充分文獻記載的家常菜，它就越可能端出一道只是頂著正確名稱的普通菜餚。任何傳統菜餚都應對照來自該料理文化的來源。
- 發酵、醃製、罐藏和保存。 這些做法取決於鹽的比例、酸度和時間，涉及攸關安全的因素，而不只是風格。完全不要從聊天機器人取得這些資訊 - 請使用經過測試的來源。
- 它不會記住不同聊天之間的內容。 載入的技能會記住你的忌口、設備和家庭人數；單獨的聊天每次都會從零開始。
為什麼要使用技能，而不是一次性的 prompt？
因為限制條件才是最無聊的部分。載入 Skill 後，它已經知道你沒有烤箱、其中一個人不吃蘑菇、平日要煮四人份、週末要煮兩人份 - 所以你只要輸入「雞腿肉、半顆檸檬、一小時」，就能得到符合需求的內容，而不必每次重新說明你的廚房狀況。至於同一問題的採買部分，雜貨與食品儲藏室管理指南會處理清單，而膳食規劃指南則涵蓋接下來一週的安排。
總結：
想要一個能在不同工作階段之間記住你的廚具、家庭人數與不喜歡食材的食譜創作工具嗎？Rosa，售價 29 美元。只需要用今晚冰箱裡的食材做一道食譜嗎？AI 食譜產生器 prompt 組合包，9 美元。想搭配一杯飲品嗎？AI 雞尾酒食譜產生器，9 美元。全部都能在 Claude、ChatGPT 與任何 AI 聊天工具中運作，不需編程，並提供 30 天退款保證。它們都無法取代溫度計。
Rosa - 食譜創作 AI Skill
上傳一個 ZIP 檔，它就會把冰箱裡的食材變成真正的食譜 - 按照你的家庭人數、設備和可用時間調整份量。不需訂閱。永久屬於你。
KissMySkills 是一個提供 853 個 AI 技能、158 個 prompt 組合包、55 個 代理與免費工具的市集，適用於 Claude、ChatGPT 與任何 AI 聊天工具。
